A Unicafes Alagoas vai participar do Festival Sabores de Alagoas com a sua Quitanda Coop. O evento, que é promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), tem início na próxima quinta-feira, 20, e segue até o domingo,23, no Corredor Vera Arruda, em Maceió.
As cooperativas da agricultura familiar vão
marcar presença no Festival com a exposição de produtos in natura,
industrializados e processados.
A parceria com a Abrasel vai permitir que os visitantes adquiram produtos direto do campo e das cooperativas.
O
presidente da Unicafes-AL, Antonino Cardozo, avalia positivamente o
crescimento da Quitanda Coop.“Estamos junto com a Abrasel em um nova
parceria, e desta vez garantindo o espaço da agricultura familiar nos
eventos do ramo, levando a matéria-prima adquirida pelos próprios
restaurantes também para o espaço gastronômico”, destacou Antonino.
Quitanda Coop
A
Quitanda Coop é a vitrine oficial dos produtos das cooperativas da
agricultura familiar. O conceito foi criado no ano passado, sendo
realizado pela primeira vez na Expoagro Alagoas, e consolidado na Feira
Coop promovida pela Unicafes.
“A Quitanda Coop representa a
produção da agricultura familiar, reunindo os mais diversos produtos e
sabores do campo. Ao longo do tempo esse espaço foi se consagrando como
meio de demonstração e comercialização das cooperativas, que agora
chega ao Festival gastronômico”, disse Cardozo.