Atividade envolveu um grupo de 60 mulheres - Foto: BCCOM Comumicação
Buscando capacitar e ampliar a renda mulheres rurais em Alagoas, a União
das Cooperativas da Agricultura Familiar e da Economia Solidária de
Alagoas (Unicafes-AL) promoveu, no início deste mês, em parceria com o
Sebrae, uma oficina de produção de alimentos panificados. A atividade
envolveu um grupo de 60 mulheres da base da Cooperativa Agropecuária e
Industrial de Arapiraca (Capial).
A oficina, que foi subdivida em
três grupos, ensinou técnicas de produção de pães e massas artesanais.
As receitas serão utilizadas pelo grupo para a produção de alimentos
para as vendas para o mercado institucional e privado.
De acordo
com diretor da Capial e secretário de Juventude e Formação da
Unicafes-AL, Fernando Barbosa, a iniciativa integra o projeto de
desenvolvimento de uma rede de produção de alimentos artesanais e da
ampliação da renda no meio rural.
“A Unicafes-AL vem preparando
os seus grupos de base, e em buscando solucionar a demanda das mulheres
que buscam dinamizar a renda em suas famílias. Iniciamos com
capacitações profissionais, comportamentais e de cunho administrativos, e
agora estamos abrindo para mais essa novidade com as oficinas
culinárias”, afirmou.