Concurso de queijos no Sealba Show - Foto: Reprodução
O maior evento de negócios do estado de Sergipe, o Sealba Show,
sediará o Concurso de Queijos Regional Sealba organizado pelo Serviço
Nacional de Aprendizagem Rural - SENAR/SE. Este concurso, faz parte da
programação do Sealba Show e busca incentivar e enaltecer a produção de
queijos e produtos lácteos de alta qualidade, além de promover melhores
práticas na produção e reconhecer os esforços de produtores e
agroindústrias da região.
A competição, marcada para 14h do dia
02 de fevereiro de 2024, receberá participantes dos estados de Alagoas,
Bahia e Sergipe. As inscrições já estão abertas e podem ser realizadas
até o dia 30 de janeiro de 2024, através do preenchimento do formulário disponível aqui . Vale ressaltar que não haverá cobrança de taxas de inscrição, visando incentivar a participação de todos os interessados.
A
comissão organizadora, composta por profissionais renomados como Dra.
Gladslene Góes (Médica Veterinária), Saymo Fontes (Gerente técnico
SENAR/SE) e Taynã Matos (Coordenadora ATeG SENAR/SE), será responsável
pela organização e condução do concurso.
Os participantes poderão inscrever seus queijos e produtos lácteos em
diversas categorias, como queijos frescos, queijos de massa prensada,
queijos de coalho, queijos de massa filada, manteiga, doce de leite e
manteiga de garrafa, podendo ser produzidos a partir do leite de cabra,
vaca ou búfala. As avaliações serão realizadas por uma comissão formada
por membros indicados pelo SENAR-SE, que analisarão atributos como
aspecto geral, textura, cor, aroma e sabor.
Os vencedores serão
premiados com certificados e troféus, sendo destacados os três primeiros
colocados em cada categoria, além de um prêmio especial para o queijo
com a honraria máxima, o Super Ouro. Este prêmio consistirá em uma
reavaliação dos queijos que receberem medalhas de ouro, com a seleção do
grande campeão.
Os queijos premiados terão direito ao Selo do
evento, que poderá ser utilizado para a promoção dos produtos,
destacando a conquista no concurso. O regulamento completo do concurso
deve ser aceito no ato da inscrição, conforme indicado na ficha de
inscrição disponível no site do SENAR/SE.
Este concurso
representa uma excelente oportunidade para os produtores da região
Nordeste demonstrarem a qualidade de seus queijos e produtos lácteos,
além de contribuir para o fortalecimento do setor na região.
Leia o regulamento completo aqui: CONCURSO DE QUEIJOS E PRODUTOS LÁCTEOS