A Rede Estadual de Alagoas terá uma redução de ultraprocessados na
merenda escolar superior à meta estipulada pelo Governo Federal. Nesta
terça-feira (04), durante o Encontro do Programa Nacional de Alimentação
Escolar (Pnae), em Brasília, o presidente Lula e o ministro da
Educação, Camilo Santana, anunciaram que a taxa de ultraprocessados nos
cardápios das escolas públicas brasileiras cairá de 20% para 15% em
2025, e para 10% em 2026. Em Alagoas, este percentual ficará, já neste
ano, entre 10% e 1,8%, dependendo do nível de ensino.
A medida vai proporcionar uma alimentação mais saudável aos
estudantes e evitar problemas de saúde como a obesidade, diabetes e
doenças cardíacas.
Para se ter ideia do que representa esta
redução, em uma escola de tempo parcial da rede estadual de ensino, de
50 alimentos no geral, apenas 5 serão ultraprocessados, o que representa
10% do total. Já nas escolas de ensino integral e nas creches Cria, os
percentuais serão ainda menores: 8,7% (5 a cada 57 alimentos) e 1,8% (1 a
cada 55 alimentos), respectivamente.
Mais Merenda
Outra
notícia bem positiva foi a publicação no Diário Oficial do Estado,
nesta quarta-feira (05), de portaria que aumenta em R$ 7 milhões o
repasse para o programa Mais Merenda. Somados aos repasses do Governo
Federal, por meio do Pnae, serão R$ 70 milhões investidos em uma
alimentação de qualidade para os estudantes da Rede Estadual de Ensino.
A superintendente de Alimentação Escolar da Seduc, Raquel
Ferreira, diz que a redução dos alimentos ultraprocessados na
alimentação dos alunos da Rede Estadual é consequência de uma série de
fatores e esforços contínuos.
“O Governo de Alagoas quer ofertar
uma alimentação saudável e de qualidade aos nossos estudantes e, para
isso, aumentou o orçamento do Programa Mais Merenda, estruturou uma
Superintendência de Alimentação Escolar na Seduc e estimulou a compra de
alimentos frescos e locais por meio da Chamada Pública da Agricultura
Familiar”, pontua Raquel.
Pequenos produtores rurais e as
cooperativas tiveram até esta quinta-feira (6) para enviarem propostas
para a Chamada Pública para Aquisição de Gêneros da Agricultura Familiar
para o ano letivo 2025. O documento está disponível no site da Seduc
(www.educacao.al.gov.br) e tem como propósito a compra de gêneros
alimentícios produzidos por estes agricultores por meio da execução de
recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae).