Com o aumento do preço do café, muitos brasileiros têm buscado
alternativas para substitui-lo sem comprometer o orçamento, já que a
bebida é considerada um item essencial no dia a dia da população. De
acordo com o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), o
preço do café moído teve aumento de 40% em 2024 e a expectativa é de que
a alta permaneça nos primeiros meses de 2025.
Apesar de sua
popularidade, o café pode trazer malefícios à saúde se consumido em
excesso, ocasionando arritmias cardíacas, aumento da pressão arterial,
nervosismo, tremores, agitação, insônia, gastrite entre outros. Esses
efeitos colaterais podem surgir em doses diferentes, dependendo de cada
indivíduo. Para evitar prejuízos à saúde, o consumo recomendado é de até
400 miligramas por dia, o correspondente de duas a quatro xícaras
pequenas de café.
Segundo a nutricionista da Hapvida NotreDame
Intermédica, Simone Almeida, existem alternativas que podem substituir o
café e que pode auxiliar a população a economizar e trazer benefícios
para a própria saúde. “Dentre eles temos o chá verde, que contém
cafeína, mas em menor quantidade; o chá de canela, que possui
propriedade antioxidante e anti-inflamatória; a cevada, rica em
carboidrato, fibras, vitaminas do complexo B e minerais; o mate, rico em
antioxidante, vitaminas C e E e minerais; e o chocolate, que estimula a
liberação de serotonina no cérebro”, orienta.
Outra opção é o
consumo de café instantâneo ou solúveis, que possuem menos cafeína que
os torrados e moídos. “Além de serem mais benéficos, possuem um preço
mais acessível e são uma boa alternativa de substituição”, finaliza a
nutricionista.