Arapiraca fortalece inspeção sanitária e garante qualidade na produção de ovos - Foto: Reprodução/ Ascom Arapiraca
O município de Arapiraca avançou na implantação do Selo de Inspeção
Municipal (SIM), fruto da parceria entre a Secretaria de Desenvolvimento
Rural (SMDR) e a Escola de Campo. A iniciativa permite que a cidade
emita seu próprio selo de inspeção sanitária, garantindo qualidade na
produção de alimentos de origem vegetal e animal.
Na terça-feira
(25), representantes da Cooperal participaram de reunião sobre a
regularização do entreposto de ovos, que beneficiará agricultores
familiares. A ação integra o Projeto Ovo Limpo, desenvolvido em parceria
com a Embrapa Agroindústria, e busca orientar pequenos produtores sobre
protocolos de higiene, vacinação e nutrição das aves.
Segundo o
secretário Genivaldo Oliveira, o objetivo é assegurar que o agricultor
familiar tenha acesso ao sistema de inspeção e possa comercializar seus
produtos de forma regular e segura. Já a diretora da Escola de Campo,
Wanessa Pinheiro, destacou que a qualidade do ovo começa na granja e
depende de boas práticas de manejo.
Com o avanço do SIM e do
Projeto Ovo Limpo, Arapiraca fortalece a avicultura caipira e amplia a
segurança alimentar para os consumidores.